全席カウンターの鉄板焼き屋さんです!関西圏では珍しい、広島県府中市発祥のお好み焼き「府中焼き」が名物です!府中焼きは、豚バラではなくミンチ肉を使うのが大きな特徴。ミンチの脂がジュワッと溶け出し、麺を揚げ焼きにすることで、パリパリ、カリカリな食感に仕上がります。「おかだ」さん独自のこだわりで、ミンチの赤身と脂の配分を調節されているそうです!できたてアツアツの味をお楽しみください!